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草原鑫河为保障产品品质,完善了食品安全追溯过程,在生产加工过程中建立起了ERP食品追溯系统平台,详细划分出采 购、尿检、生产、分割、库存、订单及销售等管理模块。充分利用现代信息化技术,对牛羊的产地、采购人员、屠宰批次、 检测检疫号等生产环节中的所有基本信息进行完整记录。
在互联网络发达的今天,消费者从草原鑫河购买的每一块羊肉,都可以根据上面的溯源条形码从互联网查询到所有信息, 真正实现了“从羊源产地到顾客餐桌”的安全连接。
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